La yogurtera
Westinghouse WH-YOG20-02 es un pequeño electrodoméstico diseñado para preparar yogur casero de forma sencilla, permitiendo controlar la calidad de los ingredientes y evitar conservantes industriales.
Aunque el modelo WH-YOG20-02 es similar en funcionamiento a la serie WH-YOG20-01 (que cuenta con 8 frascos de 200 ml), aquí tienes los pasos generales y consejos para utilizarla correctamente:
Instrucciones de uso general
- Preparación de la mezcla: Mezcla 1 litro de leche (entera para más cremosidad) con un pote de yogur natural firme (que servirá como fermento).
- Llenado de frascos: Vierte la mezcla en los frascos de vidrio. Importante: Coloca los frascos dentro de la yogurtera sin sus tapas individuales.
- Encendido y tiempo: Tapa la yogurtera con su tapa grande y conéctala.
- Tiempo estándar: 10 horas es el tiempo por defecto para un yogur equilibrado.
- Yogur bebible: 8 horas.
- Yogur firme/ácido: 12 horas.
- Refrigeración: Una vez finalizado el tiempo, retira los frascos, colócales sus tapas y llévalos a la heladera por al menos 3 o 4 horas antes de consumir para que terminen de tomar consistencia.
Consejos para un mejor resultado
- Textura más firme: Agrega 2 o 3 cucharadas de leche en polvo a la mezcla inicial.
- Temperatura de la leche: Si calientas la leche previamente, asegúrate de que esté tibia (unos 45-50°C) y no hirviendo, ya que el calor excesivo mata las bacterias del yogur.
- Higiene: Asegúrate de que los frascos estén perfectamente limpios y secos antes de usarlos para evitar contaminaciones.
- Limpieza del equipo: Nunca sumerjas la base eléctrica en agua; límpiala solo con un paño húmedo.
